Un village, une âme, une table, l’essence d’un lieu hors du temps
Sous le clocher de Lunghignano, au cœur de Montegrosso, Frédérique et Nicolas ont façonné un univers où la simplicité devient un luxe. À I Piattini de Frédérique, on vient chercher l’authenticité, la chaleur d’une cuisine vivante, inspirée par les racines de la Balagne, les récits de famille et la générosité Corse. Ici, chaque assiette raconte une histoire, celle d’une cheffe autodidacte qui a su faire rayonner la Haute-Corse lors du concours culinaire « C’est chez moi ».
La cuisine d’une cheffe passionnée, inspirée par la nature et les traditions corses
Frédérique dit souvent : « Je sors de la maison et je cueille de la nepita, de la menthe sauvage ou de l’immortelle. » Ces plantes du maquis deviennent la signature de sa cuisine créative, gourmande et végétale. Entre brunchs généreux, recettes de famille revisitées et inspirations modernes, elle façonne une cuisine sincère, nourrie de son histoire et de l’amour des produits locaux.
Une cuisine de saison
La privatisation & groupes
Les cours de cuisine
Le service traiteur
Une adresse incontournable au pied du clocher, entre mer et montagne
La terrasse, exposée sur les montagnes de Montegrosso, offre un décor unique dans la région. Les visiteurs du village de la Balagne, les randonneurs vers la route de Calenzana, les voyageurs en route vers Calvi ou Lumio s’y arrêtent pour vivre un moment suspendu.
Ce restaurant familial, porté depuis plus de 35 ans par un couple fusionnel, est devenu l’un des repères gastronomiques les plus authentiques de la Balagne.
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Numéro de Siret : 910640176
Nom du responsable : Frédérique D'ORIANO
Adresse : LUNGHIGNANO 20214 MONTEGROSSO
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